1、在将纯芝麻酱调稀之后，放入少许的花生酱，继续搅拌，宁津纯芝麻酱，再放入白糖和味精，搅拌均匀。这是比较常见的调制方法。
2、在将纯芝麻酱调稀之后，放入味噌、辣椒油、糖，同样是搅拌均匀。喜欢吃辣的可以考虑这种调制方法。
3、在小碗中放入料酒，再放入虾油、酱油、韭菜花、酱豆腐搅拌均匀，后放入被稀释的纯芝麻酱，继续搅拌。这种方法通常在吃火锅的时候会用到。
4、在稀释的纯芝麻酱中放入味精、生抽，搅拌均匀。这种方法调制出来的纯芝麻酱一般是现做现吃。
5、在将纯芝麻酱稀释之后，放入生抽、老抽、酱油、盐搅拌均匀。还可以根据自己的喜好放入胡椒、辣椒等，多用作拌面吃。
6、在稀释好的纯芝麻酱中放入醋、酱油、盐搅拌，可用于拌菜。
自制黑芝麻酱的做法：
做法1、黑芝麻适量入干锅中开中小火翻炒。不停的翻拌，待芝麻起噼啪声渐响再炒至噼啪声渐停，颗粒饱满时就可以了。
做法2、关火，拌入适量红糖（也不用太多，有甜味儿就可以了）。当然，如果不喜欢吃甜的，可以加点儿盐。
做法3、取适量炒好、晾凉的黑芝麻，倒入料理机杯中，高速打至出油并且全部粘在一起，机器是空转的状态就可以了。开始打的时候，黑芝麻也会贴在机器壁上，需要不时停下料理机，纯芝麻酱报价，摇晃均匀再继续打碎。
做法4、打完之后的黑芝麻盛在准备好的无水干净容器中，加入适量橄榄油或葡萄籽油，或者是熟的无添加剂香油（把油加热后晾凉就是熟油了）。加油的时候要一点点的少加，纯芝麻酱自制厂家，边加边搅，加到你想要的浓度就可以了。注意不要加过多的油，以免腻口。成品放入冰箱冷藏保存，取用时注意要用干净无水的勺子。
我们食用的芝麻酱的食疗价值：
价值1、芝麻酱富含蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，有很高的保健价值；
价值2、芝麻酱中含钙量比蔬菜和豆类都高得多，仅次于虾皮，经常食用对骨骼、牙齿的发育都大有益处；
价值3、芝麻酱含铁比猪肝、鸡蛋黄都高出数倍，经常食用不仅对调整偏食、厌食有积极的作用，还能纠正和预防缺铁性的血亏；
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