一般芝麻香油常见的吃法：

1、拌凉菜

芝麻香油平时还可以用来调制各种凉菜，特别是油麦菜和香菜等绿色食材在洗净切段以后，小磨香油的价格， 装在盘中加入适量的香油，再加入少量食用盐和香醋，调匀以后直接食用，味道香浓口感爽脆特别好吃。

2、拌面

香油拌面也是它的常见吃法，五香油加盟，而且用它拌出的面条特别好吃，平时想吃面食，可以准备好适量的香油，香油，再准备一根黄瓜，把面条入锅煮熟，取出以后过冷水，防止面条黏连在一起，然后取适量的香油放在面条上，再加入切好的黄瓜丝，放-些自己喜欢的卤，加少量香醋，调匀以后香油拌面就可以食用了。

芝麻油根据香味特点分为两类：

香油有浓郁或显著的芝麻油香味。芝麻中的特有成分经高温炒料工艺处理后，生成具有特殊香味的物质，致使芝麻油具有独特的香味，有别于其他各种食用植物油，故称香油。香油按加工工艺分为小磨香油和机制香油两种。小磨香油是指用水代法加工制取，香味更浓、更纯。水代法加工制取的小磨香油在中国已有400多年的历史，产品除内销外，还远销港澳地区并出口东南亚各国。传统生产工艺为：选料、清洗、炒籽、磨浆、搅拌、振荡、沉淀、撇油、包装。

在冬天香油的好处：

好处1、改善鼻子干燥

冬季空气干燥，人们常常会感到鼻干、鼻塞，不少人习惯用手去挖鼻孔，这样做其实很容易损伤血管。可以晚上睡前或早起出门时，用棉签蘸上香油在鼻腔内抹一圈，形成保护膜，能阻挡粉尘及其他异物，有效缓解鼻子干燥。

好处2、缓解嗓子不适

嗓子发生不适、刺痒、干燥或有烧灼感时，可用在晚上睡觉前含一口香油，五香油功效，慢慢下咽，有助于在嗓子形成保护膜，对嗓子干燥 ，干痒咳嗽有一定帮助。

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