四川芝麻酱凉面的做法:
1、先把花椒和八角炒香。把炒香的花椒八角晾凉,放入料理机。用料理机把花椒八角搅打成粉。搅打好后,把花椒八角粉倒入芝麻酱里。
2、用勺子把芝麻酱搅匀。把熟芝麻倒入芝麻酱里。倒入适量香油把芝麻酱澥开。然后放入盐、鸡粉和白糖。倒入香醋拌匀。倒入酱油拌匀。
3、这些调料拌匀后,浇汁便制作完成了。汤锅水烧开下入面条。面条煮八成熟捞出,浇一勺葱油。把面条不断的用筷子挑起晾凉。
4、把拌好油的面条倒入盘中。先浇上蒜汁。撒上榨菜末。撒上熟花生碎。
5、浇上油泼辣子。最后浇上酱汁。然后撒上香葱末。再放上黄瓜丝和香菜末,德城区孕妇芝麻酱,吃的时候拌匀即可。
芝麻酱的好处:
芝麻酱中含钙量尤高,每100克中含钙870毫克,食用10克芝麻酱相当于摄入30克豆腐或140克大白菜所含的钙。所以,经常吃点芝麻酱对儿童的骨骼、牙齿的发育及预防佝偻病都大有益处。
中医认为,孕妇芝麻酱直销,芝麻性甘味平,是良好的滋润补养强壮剂,有、养发、润肠、生津、通乳等功效,可用于滋补、益阴、养血,对儿童大便燥结、头发早白、萎黄、头晕、体弱多病均有很好的。由于芝麻含油多,润肠之力强,故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。
芝麻酱的做法步骤:
步骤1、芝麻先淘洗干净;放入锅中开始炒芝麻,一开始的时候可以用中火,先把芝麻炒干,孕妇芝麻酱经销商,然后转中小火,炒到能够用手捏碎芝麻就差不多了,吃一口很香就可以了。
步骤2、炒好的芝麻放凉后放入搅拌机;把芝麻打成粉;
步骤3、把打好的芝麻粉放一部分于搅拌机里再继续搅拌,然后加入适量葡萄籽油或者初榨橄榄油或者麻油,打到油和粉充分融合就好了;把芝麻酱放入容器里,比如说玻璃瓶,放凉后放入冰箱保存。
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